自家焙煎のコーヒー専門店 FUSHI COFFEE ROASTERS（フシ コーヒー ロースターズ）さん。「FUSHI」とは、沖縄県八重山地方の言葉で「星」のこと。
ご夫婦とかわいいお子さんの3人で丁寧に作り上げられているコーヒーには、お二人の人柄を感じさせる”暖かさ”とこだわりのある”慎ましさ”が共存しています。きっかけは画家の堀川智美さんの紹介で、打ち合わせやふとしたタイミングでお話や珈琲を楽しみに行っているのですが、その度に珈琲に対する情熱や穏やかさの先にある深いまなざしが感じられます。
『冬樂奏』企画では、珈琲という表現方法で作品作りに参加して頂いています。特に作品段階から音楽に関わる珈琲というのは、ありそうでなかったと思いますし、1番は新しい企画や想いを共有しながら進んでくださることがとても尊いです。
既に試作品というか販売品用として作り上げたのですが、改めて次の企画にて登場して頂く予定です。お楽しみに〇
毎週水曜日に、湊川公園駅すぐにある「湊川キッチン」という所に出店されています。また、様々な場所でイベントに参加されたり、ワークショップなどもされていますので、是非HPやインスタグラムをご覧ください☕️
FUSHI COFFEE ROASTERS：https://fushicoffee.stores.jp/
